la Brigade d’inspection de l’Agence gabonaise de sécurité alimentaire (AGASA) a conduit à la fermeture d’une boulangerie artisanale située à Nzeng-Ayong, dans le 6ème arrondissement de Libreville.
Usage du matériel de production dangereux avec notamment l’utilisation des tôles comme moules à galettes, manque d’hygiène flagrant dans les zones de préparation, la présence de bestioles nuisibles ; ainsi qu’un environnement globalement dégradé ne répondant pas aux critères minimaux de salubrité exigés dans les établissements de production alimentaire sont observés dans l’usine de pain de cette boulangerie.
Ce constat a poussé l’agence gabonaise de sécurité alimentaire a procédé à la fermeture de cette boulangerie afin de protéger la santé des populations et garantir une qualité irréprochable des produits alimentaires consommés sur le territoire.
Notons que la boulangerie sera rouverte qu’après mise en conformité complète avec les exigences sanitaires et hygiéniques imposées par les textes en vigueur.